Mrkvovo-cuketovo-dýňová polévka

A pokračujeme v dýňové sezoně. Tentokrát jsem měla chuť na mojí oblíbenou polévku. Zároveň jsem měla doma ještě další mrkev a zbytek cukety a hrála jsem si s myšlenkou, vše spojit dohromady. Opravdu. A řeknu vám, že to byla opět skvělá volba! Nejdřív jsem se trochu obávala, aby to nedopadlo jako Pejsek s kočičkou, ale … Pokračovat ve čtení Mrkvovo-cuketovo-dýňová polévka

Pečená špagetová dýně

Podzim klepe na dveře a s ním i typicky podzimní zelenina - dýně! Dříve jsem si neuměla představit, že dýně se dá jíst a že je opravdu dost dobrá! Je pravda, že jsem z ní dělala kompot ala ananas, ale nejedla ho. S postupem času jsem zvědavá na různé kombinace, a to i s dýní. … Pokračovat ve čtení Pečená špagetová dýně

Džuveč

Džuveč = neboli dříve nazývaný jako Srbské rizoto. Pochází původně z Turecka. Z tureckého slova güveç, které označovalo kameninový kotlík, ve kterém se jídlo připravovalo. Receptů na Džuveč je velmim mnoho.  Klasický recept je s masem, zeleninou, rýží a kořením, které zrovna v danou roční dobu bylo.U nás doma se chytla "vege" verze bez masa. … Pokračovat ve čtení Džuveč

Zapečené lilky a cukety

  Konečně je tady ta doba, kdy se v klidu nechá uvařit něco dobrého i zdravého z vlastnoručně vypěstovaných surovin. Léto!  Miluju to období. Zahrádku máme plnou  šťavnatých okurek, krásných velkých rudých rajčat, lilků, cuket, melounů.. A já se rozhodla vám z toho něco uvařit. 🙂  Posbírala jsem lilky a cukety, na zkoušku jsem vzala … Pokračovat ve čtení Zapečené lilky a cukety